浅草の名物、舟和の芋ようかん。あの素朴で優しい甘さが大好きで、私も浅草に行くと自分へのご褒美に必ず買ってしまいます。
しかし最近、SNSや検索ワードで「舟和の芋ようかん 味が変わった」「まずい」といった少しショックな言葉を見かけるようになりました。長年のファンとしては放っておけない情報ですよね。
そこで今回は、舟和の芋ようかんの味が本当に変わったのか、なぜ「まずい」と感じる人がいるのか、そして気になる日持ちや美味しい食べ方まで、私の実体験を交えながら徹底的に調査しました！
舟和の芋ようかんの味が変わったという噂は本当？
「昔はもっと美味しかった気がするけれど、レシピが変わったの？」と不安に思う方もいるかもしれません。まずは味の変化の真相に迫ってみましょう。
原材料と製法のこだわりを再確認
舟和の公式情報や歴史を振り返ると、実は創業当時からその製法はほとんど変わっていません。原材料は非常にシンプルで、以下の3つだけです。
- さつまいも
- 砂糖
- 食塩
着色料、保存料、香料は一切使われていません。私が実際に食べてみても、お芋そのもののホクホク感と、雑味のない自然な甘みは今も昔も変わらないと感じます。もし「味が変わった」と感じるなら、それは製法の変更ではなく、別の理由がある可能性が高いです。
「味が変わった」と感じる3つの理由
自然の素材を使っているからこそ、以下のような要因で「味の変化」を感じることがあります。
さつまいもの個体差（季節性）
さつまいもは農産物です。収穫したての秋と、貯蔵して甘みが増した冬以降では、水分量や糖度が微妙に異なります。この「天然の差」が味の変化として伝わることがあります。
味覚の慣れと変化
最近のコンビニスイーツやデパ地下スイーツは、非常に濃厚でバターや生クリームをふんだんに使ったものが増えています。それらに舌が慣れてしまうと、舟和の素朴な味が「薄い」「物足りない」と感じてしまうことがあるようです。
体調や環境の影響
実は、食べる時の体調や、一緒に飲むお茶の温度によっても味の感じ方は変わります。
舟和の芋ようかんが「まずい」と感じてしまう原因とは？
「まずい」という評価の背景には、期待していたものとの「ギャップ」があるようです。
期待した「ようかん」との違い
一般的な「あんこ」を使ったねっとり甘い羊羹をイメージして食べると、「これはただの芋の塊じゃないか」と驚いてしまうかもしれません。 舟和の芋ようかんは、良い意味で「まんまお芋」です。このシンプルすぎる構成が、甘い和菓子を求めていた層には「期待外れ」＝「まずい」という言葉に繋がってしまっているようです。
独特の「モソモソ」食感
お芋を丁寧に裏ごしして固めているため、水分量は控えめです。そのため、少し口の中が乾くような「モソモソ感」があります。滑らかなゼリー状の食感を好む方にとっては、この独特の食感が苦手だと感じられるポイントかもしれません。
私はこの「モソモソ」を熱い緑茶で流し込む瞬間が、最高に幸せな時間だと感じています！
舟和の芋ようかんはどんな味？改めて実食レビュー！
「結局、どんな味がするの？」という方のために、私の個人的な感想を言葉にしてみました。
究極のシンプルイズベスト
一言で言うなら、「雑味のない、極上の蒸かし芋」です。
砂糖の甘さが前に出るのではなく、お芋本来の風味を、ほんの少しの塩が魔法のように引き立てています。食べ終わった後に口の中に残るのが、砂糖のベタつきではなく「お芋の余韻」である点が、舟和ならではの魅力です。
「本物」の証、自然な色合い
スーパーなどで見かける安価な芋ようかんと並べると、その違いは一目瞭然です。
着色料を使っていないため、鮮やかな黄色ではなく、少し落ち着いた「お芋本来の色」をしています。見た目の派手さはありませんが、一口食べればその誠実な味が伝わってきます。
舟和の芋ようかんが日持ちしない理由
お土産で買う時に一番気になるのが、賞味期限の短さですよね。なぜあんなに早く期限が来てしまうのでしょうか。
保存料を一切使わない「生」のこだわり
最大の理由は、保存料を一切使用していないからです。 多くの市販菓子は日持ちをさせるために添加物を使いますが、舟和は「自然の味」を届けるためにそれを拒んでいます。
まさに「生菓子」そのもの。家庭で蒸かしたお芋がすぐ傷んでしまうのと同じで、舟和の芋ようかんも非常にデリケートなのです。
具体的な賞味期限と保存のルール
店舗で購入する場合、賞味期限は常温・冷蔵を含めて3日前後であることがほとんどです。
| 項目 | 内容 |
| 賞味期限 | 購入日を含め3〜4日程度 |
| 推奨保存方法 | 冷蔵庫（10℃以下）で保存 |
| 持ち歩き | 保冷剤を入れてもらい、早めに冷蔵庫へ |
夏場などは特に傷みやすいため、遠方へ持ち帰る際は注意が必要です。
舟和の芋ようかんの販売店舗と営業時間
「どこで買えるの？」という方のために、主な店舗情報をまとめました。
主要店舗一覧（2025年〜2026年最新傾向）
※営業時間は時期や状況により変更になる可能性があるため、お出かけ前に公式サイトをご確認ください。
| 店舗名 | 場所・アクセス | 特徴 | 営業時間（目安） |
| 浅草本店 | 浅草・雷門近く | 喫茶室併設、伝統の雰囲気 | 10:00 – 19:00 |
| 浅草1丁目店 | 新仲見世通り | 食べ歩き用メニューが豊富 | 10:00 – 18:30 |
| 東京駅店 | ギフトキヨスク等 | 出張や旅行の合間に便利 | 6:30 – 21:30 |
| 羽田空港店 | 各ターミナル売店 | 飛行機に乗る前の駆け込みに | 施設に準ずる |
その他、全国の百貨店（三越、伊勢丹、高島屋など）の「全国銘菓コーナー」でも、特定の曜日に入荷することが多いですよ。
よくある質問（Q&A）
Q. 冷凍保存はできますか？ A. はい、可能です。ラップに包んで密封袋に入れれば、2週間程度は持ちます。食べる時は自然解凍か、凍ったままトースターで焼いてください。
Q. 昔より小さくなった気がするのですが？ A. 原材料費の高騰などにより、サイズや価格の改定が行われる可能性はあります。しかし、美味しさへのこだわりは変わっていないことが公式の姿勢として伝わってきます。
まとめ：舟和の芋ようかんは「変わらない良さ」がある
調査の結果、舟和の芋ようかんの味が変わったという明確な事実はなく、むしろ「創業からのこだわりを頑なに守っている」ことが分かりました。
現代の刺激的な味に慣れた舌には、時に「物足りない」と感じられることもあるかもしれません。しかし、日持ちがしないのは余計なものを入れない優しさの証であり、その素朴さこそが時代を超えて愛される理由です。
もし「最近食べていないな」という方がいたら、ぜひ今の時期のお芋の味を楽しんでみてください。そして、もし「もう少しパンチが欲しいな」と思ったら、迷わずバターで焼いてみてくださいね。きっと、舟和の底力に驚くはずです！
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